Gastronomie / Tourismus Jobs in Hildesheim

Koordination des gastronomischen Personals (Mitarbeiterpool und Fremdfirmen); Effiziente Personaleinsatzplanung in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungen; Organisation der Bewerbungsprozesse für Aushilfskräfte;...

Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung; Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft; Mitwirkung bei der Sicherstellung;...

Sie stellen warme und kalte Speisen unter Beachtung unserer hohen Qualitätsstandards her; erstellen die Menüpläne in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und ggf. mit dem Heimbeirat / Heimfürsprecher;...

Sicherung und Ausbau der Distribution in der Gastronomie und im Fachgroßhandel; Betreuung bestehender Kunden mit höchstem Engagement; regelmäßige Gewinnung von Neukunden in der gehobenen Gastronomie und Bar-Szene; Absatzverantwortung;...

Volle Verantwortung der Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren in enger Zusammenarbeit mit dem Controlling Department im Verantwortungsbereich;...

Organisation und Kontrolle des zugeteilten Servicebereiches, Nebenarbeiten delegieren und kontrollieren; Beaufsichtigung, Einteilung, Einweisung und Training unterstellter Mitarbeiter mit entsprechender Dokumentation;...

Tägliche Reinigung der Kabinen und Suiten inklusive Badezimmer; An Ein- und Ausschiffungstagen komplettes Reinigen der Kabinen und Suiten inklusive der Veranda und Badezimmer nach vorgegebenen Standards;...